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der zug der zeit…

Der Zug der Zeit

Im Zug der Zeit, da will man vorne sitzen.
Nicht mittendrin und sicher nicht am Schluss.
Und auch nicht zwischen irgendwelchen Fritzen.
Am rechten Platz zu sitzen ist ein Muss.

Den Zug der Zeit, den darf man nicht verpassen.
Der fährt, ob wir dabei sind oder nicht.
Den kann man auch nicht einmal warten lassen.
Denn wenn er abfährt, sind die Türen dicht.

Der Zug hält nicht auf allen Stationen.
An manchen fährt er kurzerhand vorbei.
Ein Fensterplatz kann sich besonders lohnen,
zu seh´n, wer nicht zum Zug gekommen sei.

Der Zug der Zeit kennt keine Abonnenten.
Und niemand findet reservierten Platz.
Er ignoriert die Fortschritts-Abstinenten.
Für den der aussteigt wartet schon Ersatz.

Der Zug der Zeit muss nicht um Gäste bangen.
Und niemand stellt ihm das Signal auf Rot.
Er hält nicht viel von „Halten auf Verlangen“,
nur weiterfahren lautet sein Gebot.

Doch mag der Zug auch noch so Zeit gewinnen
und mag sein Tempo noch so rasend sein,
kann doch selbst er den Zeiten nicht entrinnen
und holt sie auch mit Sicherheit nicht ein…

Ernst Bannwart

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genusspakete zu verschiedenen themen

#GENUSSPAKET R-BASICS | 5 x frisch, fruchtig, sortentypisch + 1 Überraschungsfläschchen
Sie mögen erfrischende, fruchtige, sortentypische, knackige Weiß- und Rot-Weine?
Unser Paket “R-BASICS” beinhaltet den höchst beliebten rosé secco sowie vier wunderbare Sortenvertreter von CHARDONNAY und DONAURIESLING, sowie ZWEIGELT und BLAUFRÄNKISCH.
Allesamt unkomplizierte, fruchtige, geschmacklich unverkennbare Basis-Weine, ausgebaut im Edelstahltank oder im großen Holz.
Und weil noch Platz im 6er-DPD-Paket ist, geben wir ein charmantes Überraschungsfläschchen dazu.

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Weinjahr 2023 | Lese Teil 2 | Finale

Wir haben am Freitag, den 6.10., also um vier Tage früher als im Vorjahr, mit dem dritten und letzten Teil der Ernte 2023 begonnen.
Es war ein sonniger Tag mit 22° und leichtem Windgang. Unsere tüchtigen Mitarbeiter haben vor dem letzten Teil der Ernte noch ausgedünnt, d.h. die ungewollten Trauben zu Boden geschnitten.
Die Blaufränkisch-Trauben wurden zu einem perfekten Erntezeitpunkt gelesen. Sie haben sich sehr gut vom Stilgerüst gelöst und wir konnten erfreuliche 19,5 bis 20,5 Zuckergrade messen.
Die Menge wird um etwa 10% geringer als im Vorjahr ausgefallen sein.
Bei der Sorte Merlot hatten wir den gleichen Ertrag wie im Vorjahr. Hier konnten wir durchschnittlich 20,5° messen, das Traubenmaterial war wunderschön und sehr gesund.
Last but not least wurden die Trauben der Cabernet Sauvignon-Anlagen geerntet. Leider war der Ertrag hier sehr gering, etwa minus 25%, die Trauben waren knackig, frisch und ebenfalls sehr gesund.
Nun verbreiten sich die verschiedensten Beerendüfte bei uns am Weingut – einfach herrlich, diese Zeit!
Die Lese war ein neuerlicher Highlight in diesem Jahr 2023 der vielen Festivitäten!
2023 war fordernd, aber am letztendlich machten uns sowohl die drei privaten Feiern, wie auch der Weinjahrgang (zumindest bis jetzt) eine wirklich große Freude!

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Weinjahr 2023 | Lese | Stand 2.10.2023

WIR HABEN MIT DER ERNTE BEGONNEN
Nach einer klimatisch herausfordernden Saison, die unter anderem von extremen Niederschlags- und Hitzeperioden geprägt war, haben wir vor einigen Tagen mit der Ernte begonnen.
Die Weinmenge fiel im Vergleich zum Vorjahr etwas geringer aus. Die Qualität allerdings bereitet uns schon jetzt eine große Freude!
Spannend sind noch die kommenden Wochen, in denen wir auf sonniges Wetter hoffen.

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NEU auf unserer Weinliste | PHOENIX N°26 2021

Cuvée PHOENIX – der elegante und komplexe Top-Wein wird aus selektionierten Trauben der Sorten Blaufränkisch, Merlot und Cabernet Sauvignon aus den besten Lagen in Deutschkreutz gewonnen.
Cuvée PHOENIX hat seinen Namen aus der chinesischen Mythologie.
PHOENIX, chinesisch „Feng Huang“, ist ein ganz besonderer Vogel, wie auch unser Wein. Er besitzt drei Beine und hat den Kopf und Kamm eines Fasans und die Federn eines Pfaus.
In China ist er ein Glückssymbol. Er steht für den Süden, und damit für Sommer und Sonne, wie auch das Weinbaugebiet, in dem unser Wein gedeiht.
Und wie der Wein, ist auch seine Farbe Rot. Und so edel wie der Vogel, der sich nur von den Ästen des Wutang-Baumes und den besten Bergquellen ernährt, ist
auch unser Wein. Sogar sein Alter, rund 1000 Jahre, weist darauf hin, dass auch unser PHOENIX viel Potential besitzt und lange lagerbar ist – mindestens 10 Jahre.
Cuvée PHOENIX wurde erstmals vom Jahrgang 1996 angeboten und man kann mit Fug und Recht behaupten, dass sich der R-Flaggschiff-Wein schon lange in
die Riege der Burgenländischen TOP-Cuvées gereiht hat.
PHOENIX ist stets charmant und balanciert und die Eigenschaften der einzelnen, reinsortigen Weine wie Fruchtausprägung, Tanningehalt und Alkoholgehalt usw., ergänzen einander zu einem wunderbaren, finessenreichen, harmonischen Ganzen.
Der Wein gehört dorthin, wo großer Rotwein an der Tafel seinen Platz hat:
Die ausgeprägte Frucht und die kräftige Struktur des PHOENIX bereichern viele hochwertige Gerichte ungemein.
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