Foto stammt aus dem Jahr 2016, wo der Spätfrost 60 % der frischen Triebe zerstörte…
Einmal im Frühling wird es in der Natur besonders spannend nämlich dann, wenn wir von den sogenannten „Eisheiligen“ heimgesucht werden.
Sie werden auch als Eismänner, Maifröste und Gestrenge Herren bezeichnet und haben natürlich Einflüsse auf das Werden unseres neuen Weinjahrganges… #140 | die eisheiligen | 5 lostage mit 5 ungebetenen gästen weiterlesen
Der jährlichen Rückschnitt des einjährigen Holzes und die Korrekturen des alten Holzes wird Rebschnitt genannt. Dieser wird während der Vegetationsruhe, also im Winter, durchgeführt.
Er dient unter anderem auch zur Lenkung der Triebentwicklung. Schließlich will man das gewählte Erziehungssystem möglichst lange erhalten. Auch die Entwicklung der Rebstöcke wird durch den Rebschnitt bedeutend gesteuert.
#110 | rebschnitt | erste qualitätsmaßnahme im neuen weinjahr weiterlesen
Am 16. Juni begannen heuer unsere Weingärten zu blühen.
Und so wird in Fachbüchern der Ablauf der Rebblüte beschrieben, die für uns sehr zufriedenstellend verlaufen ist:
Der heurige Frühling geht aufgrund der vielen, kühlen Tage wohl in die Geschichte ein.
Unsere Mitarbeiter sind aktuell bei der ersten Qualitätsmaßnahme, beim „Ausbrocken“.
Das ist eine penible Arbeit, die auch für den Pflanzenschutz sehr wichtig ist. Eine dünne Laubwand kann gut durchlüftet werden und dies ist natürlich neben der Schädlingsbekämpfung auch eine Maßnahme, um Pilzkrankheiten vorzubeugen.
Die Vegetation liegt etwa zwei Wochen hinter der vom Vorjahr. Regen und Kälte stoppen das Wachstum der Reben. Wenn aber die Sonne ins Blaufränkischland kommt, kann man den Reblein fast beim Wachsen zusehen.
Unsere Fotografin war wieder fleißig unterwegs und ist, so wie wir, jedes Jahr aufs Neue von der Entstehung der Weintrauben begeistert.
Alles bleibt – wie jedes Jahr – sehr spannend!
Nach zahlreichen Aussagen und ersten Verkostungen könnte das Burgenland zu den Gewinnern des Jahrgangs 2020 gehören.
#124 | das weinjahr 2020 | herausforderung im weingarten | freude im glas weiterlesen
Das Leitbild für eine zukunftsfähige nachhaltige Entwicklung, das uns gefällt, ist die Nachhaltigkeit.
Das Projekt „Nachhaltig Austria“ ist eine sehr fortschrittliche und eigentlich eine „grüne“ Antwort auf den Klimawandel.
Mit Freude teilen wir Ihnen, liebe Weinfreunde mit, dass wir die Zertifizierung heute erhalten haben!
#121 | zertifikation! nachhaltig produzierter wein | NACHHALTIG AUSTRIA weiterlesen
