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wein.pur Guide 2024/25 Österreich – Bewertungen

“Die Serie ist ein Beweis dafür, dass sympathische Menschen, die mit sich im Einklang sind, ebensolche Weine erzeugen.”
Alexander Lupersböck, wein.pur August 2024

2023 CHARDONNAY
3 Gläser  (= Facettenreicher Vertreter Seiner Sorte und Herkunft, der auf hohem Niveau großen Trinkspaß bereitet)
Kamille, Wiesenkräuter, Salbei, kreidig, salzig und würzig

2023 DONAURIESLING
3 Gläser  (= Facettenreicher Vertreter Seiner Sorte und Herkunft, der auf hohem Niveau großen Trinkspaß bereitet)
Frisch und fröhlich, leicht salzig, Kräuter und Pfirsich.

2022 ZWEIGELT
3 1/2 Gläser
   (= Vielschichtiger, sortentypischer Wein mit Anspruch und Herkunftscharakter für genussvolle Anlässe jeglicher Art)
Kompakt, aber nicht zu konzentriert, klar, einfach fein, schöne Länge.

2020 BLAUFRÄNKISCH
3 1/2 Gläser   (= Vielschichtiger, sortentypischer wein mit Anspruch und Herkunftscharakter für genussvolle Anlässe jeglicher Art)
Dichte Brombeerfrucht, Gewürze, Pfeffer, anregende Frische.

2021 BLAUFRÄNKISCH Deutschkreutz
3 1/2 Gläser   (= Vielschichtiger, sortentypischer wein mit Anspruch und Herkunftscharakter für genussvolle Anlässe jeglicher Art)
Dicht, Holunder, Hauch Vanille, Lebkuchengewürz, straft, Potenzial.

2022 EQUINOX „365″ (BF, ME, ZW)
3 1/2 Gläser
   (= Vielschichtiger, sortentypischer wein mit Anspruch und Herkunftscharakter für genussvolle Anlässe jeglicher Art)
Holunder, grüner Pfeffer, animierende Struktur, toller Preis!

2019 MERLOT Selection
4 Gläser 
(= Wein mit herausragendem Sorten- und Gebietscharakter, auffälliger Finesse, deutlicher Länge und Reifepotenzial)
Kirsche und animierendes Mundgefühl, langer würziger Ausklang.

2021 PHOENIX (BF, ME, CS, SH)
4 1/2 Gläser (= Hervorragender Wein auf Weltklasse-Niveau für einen lang anhaltenden Genuss mit viel Entwicklungspotenzial)
Vielschichtig, zart salzig, saftig, Orange im Ausklang.

2020 PHOENIX Exklusive Performance (BF, CS, ME, SH)
4 1/2 Gläser (= Hervorragender Wein auf Weltklasse-Niveau für einen lang anhaltenden Genuss mit viel Entwicklungspotenzial)
Schoko, Pfeffer, nobel zurückhaltend, straffe feine Würze.

2021 vinum sine nomine L.E. (ME, CS)
5 Gläser (= Absoluter Weltklasse-Wein für ein besonders nachhaltiges, unvergessliches Weinerlebnis)
Wunderschöne Textur, reife Tomaten, frisch und beschwingt.

2020 Mittelburgenland DAC Reserve BLAUFRÄNKISCH
5 Gläser (= Absoluter Weltklasse-Wein für ein besonders nachhaltiges, unvergessliches Weinerlebnis)
Blutorangen, Gewürzsträußchen, harmonisch, dicht, selbsterklärend.

2022 MERLOT von Vera & Flo
4 1/2 Gläser (= Hervorragender Wein auf Weltklasse-Niveau für einen lang anhaltenden Genuss mit viel Entwicklungspotenzial)
Schoko und Vanille ergänzen die straffe Frucht, dicht, harmonisch.

2021 CABERNET FRANC Privat
4 1/2 Gläser (= Hervorragender Wein auf Weltklasse-Niveau für einen lang anhaltenden Genuss mit viel Entwicklungspotenzial)
Cassis mit Salz, frische Würze, beeindruckend elegant.

2021 CABERNET SAUVIGNON Privat
4 Gläser  (=  Wein mit herausragendem Sorten- und Gebietscharakter, auffälliger Finesse, deutlicher Länge und Reifepotenzial)
Röstig, dunkel, Kaffee, Unterholz, frische Säure, blättrig.

wein.pur-GUIDE 2024/25

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Sepp im Interview mit Sainey Sawaneh & René Kollegger

Host Sainey Sawaneh – “Einfach trinken” und Österreichs Top-Sommelier René Kollegger haben Josef Reumann zu Gast

Teil 1
Themen:
Burgenländische Leitsorte Blaufränkisch, Blaufränkischland,
Vorreiterregion mit DAC-Klassifizierung, Abwechslungsreicher Alltag,
9 ha Familienunternehmen, Rotwein hat wenig Säure,
Trends beim Rotweinkonsum, gekühlt oder Zimmertemperatur
Hier geht´s zum Teil 1 auf Spotify

Teil 2
Themen:
Nachhaltiger Donauriesling, Hauptanteil Blaufränkisch,
viele verschiedene Lagen und optimale Bodenstruktur,
500 Liter Fässer, Einstiegs-Cuvée  EQUINOX – von März bis September („Tag und Nacht“)
Flaggschiff PHOENIX (seit 1996) und seine Nummern, Sortiment – 12 Weine pro Jahr,
Limited Edition – vinum sine nomine – Der Wein ohne Name (Vinaria 5 Sterne),
Projekt JO.MA Grande Reserve, sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis
Hier geht´s zum Teil 2 auf Spotify

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vinaria WEINGUIDE 24/25 | Beschreibungen & Bewertungen

**** TIPP
2020 | BLAUFRÄNKISCH Reserve Altes Weingebirge Limited Edition
Schwarze Beeren gepaart mit Kirschen, Schoko, seidiges Tannin, feine Fruchtfülle, bei aller Kraft immer elegant, straff, enorm strukturiert, tiefgründig, ziemliche Länge, der gibt nicht nach.
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**
2022 | ZWEIGELT
Kirschblüten, Mandeltöne, Schokotouch, elegant und druckvoll, festes Tannin, griffig, herb-trocken, ausdrucksstark, das ist kein Schmeichler, der hat Struktur, Charakter und viel Zukunft.
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**
2020 | BLAUFRÄNKISCH
Ungemein würzig, Brombeeren, bisschen Kaffee, Pflaumen, griffiger Gerbstoff, eher wenig Frucht, ist schon in der ersten Reife, ziemlicher Stoff, gute Säure, momentan etwas ambivalent.
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**
2021 | BLAUFRÄNKISCH Deutschkreutz
Frische Kräuter, Kakao, Zwetschken, Brombeeren, fruchtig, herb, liegt straff am Gaumen, richtig trocken, Gerbstoffbitterl, ist noch total jung, gute Länge. Beste Perspektiven!
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**
2022 | EQUINOX „365″ (BF/ME/ZW)
Leuchtendes Rubinrot, Kirschen, schwarze Beeren, Teeblätter, Rum-Kokos, elegant und geschliffen, feine Frucht bei prägnantem Tannin, wirkt fast transparent, ja feminin, feste Struktur, ausdrucksstark. Viel Zukunft für mehr als 365 Tage.
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**
2021 EQUINOX „365″ (BF/ME/ZW)
Ungemein beerig, Kirschen, Teegebäck, bisschen Himbeeren, festes Tannin, irre Substanz, transparentes, fast schwebendes Bukett, geht am Gaumen so richtig auf, trotz seiner Kraft und seines Ausdrucks fast leichtfüßig.
leider bereits ausverkauft

***
2021 | PHOENIX N° 26 (BF/ME/GS/SY)
Brombeeren, Kirschen, etwas Cassis, schwarzbeerige Intension, Schokonoten, bei allem Tannin verfügt der Wein über eine charmante Frucht, zeigt Eleganz und Noblesse, filigran, strukturiert, feine Klinge.
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****
2021 | BLAUFRÄNKISCH familux X Vera (Ried Satz)
Herrlich kühles Aroma, Eleganz pur, feine Frucht, fast subtile Ausprägung, Brombeeren, Kirschen, rotbeerig, voller Transparenz, perfektes Tannin, seidiger Glanz, fast divenhaft. Viel Zukunft.
Exklusivfüllung für familux-Hotels

***** TOP
2021 | vinum sine nomine (ME/CS – Limited Edition)
Das Mittelburgenland steht sofort im Mittelpunkt. Erdige Töne, Zwetschken, schwarze Beeren, Schoko, enorme Fülle, volles Tannin, mächtig, kraftvoll, tiefgründig, perfekte Säure, niemals belastend, gute Balance, druckvoll, geht in die Tiefe. Ein großer Rotwein, bei dem das Ende noch lange nicht vorhersehbar ist. Die nächsten 20 Jahre sind gesichert. Ich bezeichne diesen Wein von der Stilistik her als den Masseto des Burgenlandes.
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**
2022 | DONAURIESLING
Anfangs reduktiv, verschlossen, zögerlich Steinobstaromen freigebend, auch Apfel, teilweiser Eichenfassausbau gibt ihm zusätzliche Struktur, kräftig, Kräuter und Lindenbluten kommen hinzu, Blütenhonig, mit Gerbstoffbitterl abgehend. Knochentrocken, tolle Säure, einige Substanz. Sollte man eigentlich vor dem Genuss belüften.
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vinaria WEINGUIDE 2024/25 – Zitate die uns schmeicheln

vinum sine nomine 2021 – ausgezeichnet mit 5 goldenen Sternen und angeführt in der Liste der TOP-Weine!
Ein Wein, der sich schon einen Namen gemacht hat – der Masseto des Mittelburgenlandes
BLAUFRÄNKISCH Reserve Altes Weingebirge 2020 (TIPP) – enorm strukturiert, tiefgründig,..
familux X Vera 2021 – ein Blaufränkisch, der wohl in nächster Zeit für Furore sorgen wird
PHOENIX ist einer der verlässlichsten Gewächse des Burgenlandes
DONAURIESLING 2022 – viel Struktur und Tiefgang
EQUINOX “365” 2021 – einer der hochwertigsten Rotweine für alle Tage
BLAUFRÄNKISCH Deutschkreutz 2021 – zeigt Klasse, hat noch einiges vor sich

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Färbung der Beeren – heuer um etwa 3 Wochen früher

Es gibt fünf grundlegende Phasen welche der Rebstock vollzieht: Austrieb | Blüte | Fruchtansatz | Färbung | Reife
Die vierte Phase des biologischen Zyklus der Weinrebe ist die Färbung der Beeren. Die Weißweinsorten bekommen eine gelbliche Tönung und die Rotweinsorten nehmen eine bläuliche Tönung an.
Je nach Sorte und Lage ist die Reife unserer Beeren sehr unterschiedlich. Die St. Laurent-Beeren sind schon fast vollständig umgefärbt. Bei den Zweigelt-Anlagen sind es ca. 2/3. Die Blaufränkisch-Trauben beginnen gerade erst mit der Umfärbung. Die frühreifenden Sorten werden wir voraussichtlich in einem Monat ernten.  Bei den Spätsorten, wie Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon oder Cabernet Franc wird die Ernte erst Mitte/Ende September erfolgen.