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Weihnachtswein Tipps

Viel Spaß beim Gustieren unserer  Weihnachtsweine

ZWEIGELT – der elegante, ausgewogene, rotbeerige Wein – ein schöner Sortenvertreter im Basis-Bereich
Ein klassischer, fruchtbetonter, sortentypischer Wein, mit sehr gutem Preis-Leistungsverhältnis; Traubenmaterial von verschiedenen Lagen in Deutschkreutz.
Charakteristik:
Ein charmanter Bursche mit einigen Tanninreserven, Kirschen, Brombeeren, rauchige Würze, griffig, dicht, tolle Säure, voller Pikanz. Toller Speisenbegleiter.
ZWEIGELT 2023 | Online-Shop

BLAUFRÄNKISCH – der unkomplizierte, fruchtbetonte, würzige Wein
Das Mittelburgenland definiert den fruchtig, würzigen BLAUFRÄNKISCH als gebietstypischen Wein. Unser BLAUFRÄNKISCH ist ein unkomplizierter, fruchtbetonter, würziger Basic-Wein, wurde im Edelstahltank ausgebaut und stammt aus verschiedenen guten Lagen in Deutschkreutz.
Charakteristik:
Duft nach dunklen Beeren, Lavendel, Schoko und etwas Rosmarin. Am Gaumen schmelzig, angenehme runde Tannine, gut balanciert und lang.
Bewertung:
3 1/2 Gläser | Genuss wein.pur
BLAUFRÄNKISCH 2022 | Online-Shop

Blaufränkisch DEUTSCHKREUTZ – DER Wein für alle Liebhaber edler Rotweine mit Charme und Charakter!
Die Trauben für unseren BLAUFRÄNKISCH Deutschkreutz kommen immer aus verschiedenen, sehr guten Lagen innerhalb von Deutschkreutz.
Geringe Ernteerträge sowie vollreifes Traubenmaterial sind Grundvoraussetzungen für diesen Wein.
Der Wein, den man auch in die Kategorie „Ortswein“ einordnen könnte, ist ein Botschafter für Deutschkreutzer Terroir:
Er hat eine ausgeprägte, saftige Frucht, viel Körper und samtige Tannine.
Charakteristik:
Duft nach Pflaumen, Cassis, Küchengewürze, etwas Thymian und Oregano, auch dezente Schokoladennoten und sehr feine Holzaromen. Trocken, mittlere Säure und Intensität, Weichseln und Cassis am Gaumen. Eukalyptus, etwas Bitterschokolade. Reifes, saftiges Tannin, mittelgewichtiger Alkohol, schöne Balance, toller Sortenvertreter.
Bewertung:
3 1/2 Gläser Genuss wein.pur
BLAUFRÄNKISCH Deutschkreutz 2022 | Online-Shop

MERLOT Selection – der Wein mit Power, Rotbeerigkeit und sehr gutem Lagerpotential!
MERLOT Selection präsentiert sich geschmeidig, rund und kraftvoll. Ein Wein mit viel Power und sehr gutem Lagerpotential.
Charakteristik:
Fester, klarer und recht geschliffener, etwas rauchiger Duft nach reifen schwarzen Beeren mit moderater Holzwürze und ein wenig Tomatenmark. Reife, recht saftige Frucht mit rauchigem und nussigem Holz, mittlere Kraft und gute Nachhaltigkeit, Bitterschokolade und Kaffee am Gaumen, ein Hauch Salz, speckige Nuancen, jugendliche, leicht trocknende Tannine, sehr guter, wieder ein wenig schokoladiger und rauchiger Abgang mit pfeffrigen Nuancen.
Bewertungen:
wein.plus DE | sehr gut | Zur Urkunde
MERLOT Selection 2023 | Online-Shop

EQUINOX – der ausgewogene, finessenreiche, saftig-süffige Wein für Tag und Nacht!
Die drei Rebsorten Blaufränkisch, Merlot und Zweigelt stellen die Balance dieses saftig-süffigen Weines her. Das ausgewogene Verhältnis spiegelt auch der Name wider:
„EQUI-NOX“ leitet sich von den lateinischen Bezeichnungen für „gleich“ und „Nacht“ ab – aequus und nox.
DER unkomplizierte, saftig-süffige Wein für Tag und Nacht also!
Die Zahl 365 weist darauf hin, dass diese schwungvolle, trinkfreudige Cuvée feinsten Genuss zu jeder Jahreszeit und an allen Tagen im Kalenderjahr verspricht.
Auch bei der Etikettengestaltung wurde der Übergang vom Tag zur Nacht dargestellt…
Zwölf Monate reifte “EQUINOX 365” in Eichenfässern zweiter Füllung.
Charakteristik:
Zart würziges Bukett, Minzehauch, rotbeerig, Weichseln, Himbeeren, bei fester Struktur immer elegant, ausdrucksstark, saftig, engmaschig, von juveniler Leichtigkeit und Transparenz.
Bewertungen:
92+ Punkte A la Carte
sehr gut | Vinaria Weinguide 25726
EQUINOX 365 2023 | Online-Shop
Auch in der Magnum-Flasche erhältlich!

Unsere TOP-Weine lassen die Herzen anspruchsvoller Rotweinliebhaber höher schlagen…

PHOENIX – unser Top-Wein, der sich schon lange in die Riege der mittelburgenländischen Top-Cuvées gereiht hat! Ein Wein mit Charme, Struktur und Finesse!
Cuvée PHOENIX – der elegante und komplexe Top-Wein wird aus selektionierten Trauben der Sorten Blaufränkisch, Merlot und Cabernet Sauvignon aus den besten Lagen in Deutschkreutz gewonnen.
Cuvée PHOENIX hat seinen Namen aus der chinesischen Mythologie.
PHOENIX, chinesisch „Feng Huang“, ist ein ganz besonderer Vogel, wie auch unser Wein. Er besitzt drei Beine und hat den Kopf und Kamm eines Fasans und die Federn eines Pfaus.
In China ist er ein Glückssymbol. Er steht für den Süden, und damit für Sommer und Sonne, wie auch das Weinbaugebiet, in dem unser Wein gedeiht.
Und wie der Wein, ist auch seine Farbe rot. Und so edel wie der Vogel, der sich nur von den Ästen des Wutang-Baumes und den besten Bergquellen ernährt, ist auch unser Wein. Sogar sein Alter, rund 1000 Jahre, weist darauf hin, dass auch unser PHOENIX viel Potential besitzt und lange lagerbar ist – mindestens 10 Jahre.
Reife: 20 Monate im Eichenfass
Charakteristik:
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Dezente Tabakwürze, ein Hauch von Cassis, schwarzes Beerenkonfit, kandierte Orangenschalen klingen an. Gute Komplexität, tragendes Tannin, rotbeeriger Touch, salzig, lang anhaftend, fruchtsüß im Nachhall, sicheres Reifepotenzial.
Bewertungen:
92 Punkte | Falstaff
94 Punkte | A la Carte
sehr gut | wein.plus DE
4 1/2 Gläser Genuss wein.pur
PHOENIX 2022 | Online-Shop
Auch in der Magnum-Flasche erhältlich!

vinum sine nomine Limited Edition – der Wein ohne Namen, der selbst ohnehin für sich spricht. Der heimliche Masseto des Burgenlandes
Wird aus einer Selektion der besten Merlot- bzw. Cabernet Sauvignon-Fässer kreiert (limitierte Auflage von rd. 2000 Flaschen).
Kraftvoll, finessenreich und konzentriert präsentiert sich dieser Wein mit großer Eleganz.
Charakteristik:
Fester, etwas rauchiger und tabakiger Duft nach schwarzen und ein wenig blauen Beeren mit Trockenkräuternoten, fleischigen Anklängen, angegrilltem rotem Paprika und einem Hauch Pfeffer. Reife, dichte, saftige jugendliche Frucht, kräftig und dicht, teils eingemacht wirkend, aber auch mit gewisser Frische und Biss, etwas rauchige, nussige und zart schokoladige Holzwürze, dunkle ätherische Noten am Gaumen, nachhaltig, kräftig und doch mit kühlenden Elementen, reife, geschliffene Tannine, tabakige Noten, ein Hauch Asche im Hintergrund, salzige Mineralik, gewisse Tiefe, sehr guter, straffer, saftiger, leicht rauchiger und wieder auch ätherisch-würziger Abgang mit Zug.
Bewertungen:
A la Carte | 94+ Punkte
wein.plus DE | hervorragend! Zur Urkunde
5 Gläser (absoluter Weltklasse-Wein)  | GENUSS wein.pur
vinum sine nomine L.E. 2022 | Online-Shop

BLAUFRÄNKISCH DAC Reserve Altes Weingebirge Limited Edition – der majestätische Wein mit Würze, Charme und Charakter – ein Typ der Extraklasse!
DER Wein mit den meisten großartigen Auszeichnungen!
BLAUFRÄNKISCH Reserve wird aus einer Selektion der besten Blaufränkisch-Fässer kreiert (limitierte Auflage).
Dieser Wein entwickelt sich erst in einigen Jahren zum Hochgenuss und zu einem faszinierenden Trinkvergnügen.
Charakteristik:
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Ockerrandaufhellung. Reife Zwetschkenfrucht, frische Brombeeren, kandierte Orangenzesten. Stoffig, schwarze Kirschen, lebendig strukturiert, mineralisch im Abgang, zeigt Länge und Frische, ein anregender Speisenbegleiter mit Reifepotenzial.
Bewertungen:
A la Carte | 94+ Punkte
Falstaff Rotwein-Guide Österreich 2024 | 93 Punkte
wein.plus DE | hervorragend! Zur Urkunde
wein.pur 24/25 Österreich | 5 Gläser (Höchstbewertung!)
GOLDEN GRAPE AWARDS 2024 | GOLD in der Qualitätsklasse „Premium“ Zur Urkunde
vinaria | 4 Sterne = ausgezeichnet
5 Gläser (absoluter Weltklasse-Wein)  | GENUSS wein.pur
BLAUFRÄNKISCH DAC Reserve Altes Weingebirge Limited Edition 2020 | Online-Shop

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Rotwein im Herbst – Genusstipps

So gelingt der Herbst mit österreichischem Rotwein

Die letzten Jahre waren ideal für Österreichs Rotweine. Seit 2015 jagte ein Spitzenjahrgang den nächsten. Durch die warmen Sommer und goldenen Herbste konnten die Trauben in den klassischen Rotweingebieten optimal reifen. So sind Rotweine mit außergewöhnlicher Kraft und Geschmackstiefe, aber auch Eleganz und Finesse entstanden. Und sie warten nur darauf, den Herbst zu versüßen.

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Ernte 2025 – Grandiose Trauben

Wir haben heuer wieder unser Bestes gegeben, um gesundes Traubenmaterial zu erzeugen.
Der wechselhafte Witterungsverlauf im Jahr 2025 hat ideale Bedingungen für die Reife und Aromaausbildung der Trauben geschaffen.
Die Serie der letzten zehn sehr guten Jahrgängen seit 2015 setzt sich erfreulicherweise somit fort.
Die Quantität ist geringer als in Durchschnittsjahren, das Traubenmaterial jeder einzelnen Sorte war sehr gesund und letztendlich perfekt ausgereift.
Wir erwarten besonders fruchtige, harmonische und trinkfreudige Weine vom Jahrgang 2025.

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Adolf Schmid über unsere aktuellen Weine

Adolf Schmid, langjähriger Top-Sommelier im Steirereck und Autor des Genussmagazines Vinaria, hat unsere aktuellen Weine verkostet und charakterisiert.
und er kann´s einfach so gut, wie kein anderer.
Mit Freude erwarten wir Jahr für Jahr seine Ergebnisse und dürfen sie hiermit mit allen Weinfreunden teilen.

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