So gelingt der Herbst mit österreichischem Rotwein
Die letzten Jahre waren ideal für Österreichs Rotweine. Seit 2015 jagte ein Spitzenjahrgang den nächsten. Durch die warmen Sommer und goldenen Herbste konnten die Trauben in den klassischen Rotweingebieten optimal reifen. So sind Rotweine mit außergewöhnlicher Kraft und Geschmackstiefe, aber auch Eleganz und Finesse entstanden. Und sie warten nur darauf, den Herbst zu versüßen.
Herbsttag
Herr, es ist Zeit.
Der Sommer war sehr groß.
Leg deinen Schatten auf die Sonnenuhren und
auf den Fluren
lass die Winde los.
Der Herbst und sein Farbenspiel
für uns die schönste Jahreszeit .. ein wenig Poesie weiterlesen
Wir haben heuer wieder unser Bestes gegeben, um gesundes Traubenmaterial zu erzeugen.
Der wechselhafte Witterungsverlauf im Jahr 2025 hat ideale Bedingungen für die Reife und Aromaausbildung der Trauben geschaffen.
Die Serie der letzten zehn sehr guten Jahrgängen seit 2015 setzt sich erfreulicherweise somit fort.
Die Quantität ist geringer als in Durchschnittsjahren, das Traubenmaterial jeder einzelnen Sorte war sehr gesund und letztendlich perfekt ausgereift.
Wir erwarten besonders fruchtige, harmonische und trinkfreudige Weine vom Jahrgang 2025.
Adolf Schmid, langjähriger Top-Sommelier im Steirereck und Autor des Genussmagazines Vinaria, hat unsere aktuellen Weine verkostet und charakterisiert.
und er kann´s einfach so gut, wie kein anderer.
Mit Freude erwarten wir Jahr für Jahr seine Ergebnisse und dürfen sie hiermit mit allen Weinfreunden teilen.
Was rauschet, was rieselt, was rinnet so schnell?
Was blitzt in der Sonne? Was schimmert so hell?
Cuvée PHOENIX – der elegante und komplexe Top-Wein wird aus selektionierten Trauben der Sorten Blaufränkisch, Merlot und Cabernet Sauvignon aus den besten Lagen in Deutschkreutz gewonnen.
Cuvée PHOENIX hat seinen Namen aus der chinesischen Mythologie.
