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#162 | mark kiss, sommelier im restaurant pfefferschiff
über maria´s cabernet sauvignon

Mark Kiss, Sommelier im einzigartigen Restaurant Pfefferschiff, Hallwang bei Salzburg, hat sein langjähriges Versprechen, uns zu besuchen, nun endlich eingehalten.
Selbstverständlich wurde das gesamte Weinsortiment verkostet und für sehr gut befunden :).
Wir bedanken uns auf diesem Wege für die äußerst professionelle Beschreibung von Maria´s Cabernet Sauvignon!
Tja, wer hat, der hat und wer´s kann, der kann´s halt  😉

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#160 | vinaria WEINGUIDE 2021/22

Sehr gerne heben wir einige, erfreuliche Sager aus dem aktuellen vinaria WEINGUIDE in diesem Blog hervor:

FABIAN, ein klassischer Mittelburgenländer!
Es gibt auch einen hervorragenden 2018er St. Laurent und einen 2019er ZWEIGELT Classic.
BLAUFRÄNKISCH Deutschkreutz 2018 ist ungemein strukturiert, Mittelburgenland pur!
Der 2017er Merlot zeigt, zu welcher Größe dieses Weingut außerhalb des Blaufränkisch fähig ist!
vinum sine nomine 2019 ist von unglaublicher Größe und Dichte! Ein Rotwein, der zu den größten in Österreich zählt!
Der aktuelle Jahrgang vom PHOENIX, also 2018, entwickelt sich prächtig!
PHOENIX ist einer der verlässlichsten, standfestesten Rotweine ever, der eigentlich nie enttäuscht!
HIER WIRD DAS MITTELBURGENLAND IN BESTER VINARISCHER FORM DARGESTELLT!

Herzlichen Dank an Adolf Schmid, für diese wunderbaren Qualitätsbestätigungen!

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#159 | wein.pur guide 2021/22 österreich

Das Verkostungsteam von wein.pur hat unsere aktuellen Weine verkostet, beschrieben und bewertet:
6/10 Weinen zählen zur 🍷🍷🍷🍷- Kategorie = Weine mit herausragendem Sorten- und Gebietscharakter, auffälliger Harmonie, Finesse und deutlicher Länge, die großes Trinkvergnügen bereiten und Reifepotenzial haben.
Es sind dies:
BLAUFRÄNKISCH Deutschkreutz 2018 | Mittelburgenland pur!
FABIAN DAC 2018 – saftig-würzig | perfekter Sortenausdruck!
MERLOT Selection 2018 | herzhaft | schöne Substanz | guter Trinkfluss
PHOENIX N°24 2019 | Bordeaux-like | fokussierte Eleganz! (noch nicht im Verkauf)
vinum sine nomine L.E. 2019 | samtig | unglaubliche Eleganz | fein!
und JO.MA Merlot Grande Reserve 2017 (Fassprobe) | ätherisch frisch

BLAUFRÄNKISCH Reserve Altes Weingebirge 2017 | viel Grip | Potenzial!
erhielt sogar 5 Gläser!
Ein weltklasse Wein für ein besonders nachhaltiges, unvergessliches Weinerlebnis.
Wir freuen uns über die schönen Qualitätsbestätigungen!

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#155 | verkostungsnotizen | alexander lupersböck | juli 2021

2018 BLAUFRÄNKISCH Deutschkreutz € 10,90
Mit schöner Mokkanote und saftiger reifer Kirschfrucht; rassig, fast pfeffrig, sanftes Finale.

2019 EQUINOX (BF, ME, ZW) € 9,90
Traubige Nase, Lavendel, rote Beeren, Hauch Cassis. Schöne Frucht, eher leicht mit schlankem Finish.

2019 PHOENIX (BF, CS, ME, SY) € 20,–
Kernige Würze: hat richtig Biss mit kühler frischer Frucht, Cassis; klare Fruchtansage, sehr Bordeaux-like, wirkt mit seiner frischen Ätherik agil und fokussiert. Elegante Cuvée.

2019 vinum sine nomine (ME, CS) € 36,–
Ganz feiner Duft nach dichter roter Frucht. Hauch Tabak und Kakao mit feinster Würze. Vorne dunkel, in der Mitte eher rotbeerig, hinten würzig. Samtiges feines Tannin, cremige Textur, vielversprechend.

Alexander Lupersböck, wine-unplugged, Juli 2021

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#153 | grillen BBQ-weine: phoenix, equinox und merlot unter den ausgezeichneten weinen!!!

In der Sommeredition “Zeit für Genuss” wurden PHOENIX 2018, EQUINOX 365 2018 und MERLOT Selection 2018 unter die ausgezeichneten Rotweine gereiht!
Hier die Charakteristik dieser prämierten Weine:

2018 PHOENIX (BF, CS, ME, SY)
92 Punkte | Brombeere, Wacholder, Schwarzkirsche, Lakritze, Weihrauch; balanciert, feines Tannin, Preiselbeeren, Hibiskus, lebendig; wunderbare Ätherik

2018 EQUINOX 365 (BF, ZW, ME)
90 Punkte | Brombeergelee, Kakaopulver, Milchkaffee, Eibischteig, Kirsche, Kräuterätherik; elegant, gute Struktur, Nadelboden; Feierabend mit Stil!

2018 MERLOT Selection
90 Punkte | Süßer Tabak, rote Beeren, Nadelwürze, Weichsel, helles Leder; straff strukturiert, erfrischend, athletisch; zu scharf Angebratenem.