Glück ist gar nicht mal so selten,
Glück wird überall beschert,
vieles kann als Glück uns gelten,
was das Leben uns so lehrt.
viel glück im neuen jahr!
Kategorie: Weingut
genusspakete zu verschiedenen themen
#GENUSSPAKET R-BASICS | 5 x frisch, fruchtig, sortentypisch + 1 Überraschungsfläschchen
Sie mögen erfrischende, fruchtige, sortentypische, knackige Weiß- und Rot-Weine?
Unser Paket “R-BASICS” beinhaltet den höchst beliebten rosé secco sowie vier wunderbare Sortenvertreter von CHARDONNAY und DONAURIESLING, sowie ZWEIGELT und BLAUFRÄNKISCH.
Allesamt unkomplizierte, fruchtige, geschmacklich unverkennbare Basis-Weine, ausgebaut im Edelstahltank oder im großen Holz.
Und weil noch Platz im 6er-DPD-Paket ist, geben wir ein charmantes Überraschungsfläschchen dazu.
Weinjahr 2023 | Lese Teil 2 | Finale
Wir haben am Freitag, den 6.10., also um vier Tage früher als im Vorjahr, mit dem dritten und letzten Teil der Ernte 2023 begonnen.
Es war ein sonniger Tag mit 22° und leichtem Windgang. Unsere tüchtigen Mitarbeiter haben vor dem letzten Teil der Ernte noch ausgedünnt, d.h. die ungewollten Trauben zu Boden geschnitten.
Die Blaufränkisch-Trauben wurden zu einem perfekten Erntezeitpunkt gelesen. Sie haben sich sehr gut vom Stilgerüst gelöst und wir konnten erfreuliche 19,5 bis 20,5 Zuckergrade messen.
Die Menge wird um etwa 10% geringer als im Vorjahr ausgefallen sein.
Bei der Sorte Merlot hatten wir den gleichen Ertrag wie im Vorjahr. Hier konnten wir durchschnittlich 20,5° messen, das Traubenmaterial war wunderschön und sehr gesund.
Last but not least wurden die Trauben der Cabernet Sauvignon-Anlagen geerntet. Leider war der Ertrag hier sehr gering, etwa minus 25%, die Trauben waren knackig, frisch und ebenfalls sehr gesund.
Nun verbreiten sich die verschiedensten Beerendüfte bei uns am Weingut – einfach herrlich, diese Zeit!
Die Lese war ein neuerlicher Highlight in diesem Jahr 2023 der vielen Festivitäten!
2023 war fordernd, aber am letztendlich machten uns sowohl die drei privaten Feiern, wie auch der Weinjahrgang (zumindest bis jetzt) eine wirklich große Freude!
Weinjahr 2023 | Lese | Stand 2.10.2023
WIR HABEN MIT DER ERNTE BEGONNEN
Nach einer klimatisch herausfordernden Saison, die unter anderem von extremen Niederschlags- und Hitzeperioden geprägt war, haben wir vor einigen Tagen mit der Ernte begonnen.
Die Weinmenge fiel im Vergleich zum Vorjahr etwas geringer aus. Die Qualität allerdings bereitet uns schon jetzt eine große Freude!
Spannend sind noch die kommenden Wochen, in denen wir auf sonniges Wetter hoffen.
NEU auf unserer Weinliste | PHOENIX N°26 2021
Cuvée PHOENIX – der elegante und komplexe Top-Wein wird aus selektionierten Trauben der Sorten Blaufränkisch, Merlot und Cabernet Sauvignon aus den besten Lagen in Deutschkreutz gewonnen.
Cuvée PHOENIX hat seinen Namen aus der chinesischen Mythologie.
PHOENIX, chinesisch „Feng Huang“, ist ein ganz besonderer Vogel, wie auch unser Wein. Er besitzt drei Beine und hat den Kopf und Kamm eines Fasans und die Federn eines Pfaus.
In China ist er ein Glückssymbol. Er steht für den Süden, und damit für Sommer und Sonne, wie auch das Weinbaugebiet, in dem unser Wein gedeiht.
Und wie der Wein, ist auch seine Farbe Rot. Und so edel wie der Vogel, der sich nur von den Ästen des Wutang-Baumes und den besten Bergquellen ernährt, ist
auch unser Wein. Sogar sein Alter, rund 1000 Jahre, weist darauf hin, dass auch unser PHOENIX viel Potential besitzt und lange lagerbar ist – mindestens 10 Jahre.
Cuvée PHOENIX wurde erstmals vom Jahrgang 1996 angeboten und man kann mit Fug und Recht behaupten, dass sich der R-Flaggschiff-Wein schon lange in
die Riege der Burgenländischen TOP-Cuvées gereiht hat.
PHOENIX ist stets charmant und balanciert und die Eigenschaften der einzelnen, reinsortigen Weine wie Fruchtausprägung, Tanningehalt und Alkoholgehalt usw., ergänzen einander zu einem wunderbaren, finessenreichen, harmonischen Ganzen.
Der Wein gehört dorthin, wo großer Rotwein an der Tafel seinen Platz hat:
Die ausgeprägte Frucht und die kräftige Struktur des PHOENIX bereichern viele hochwertige Gerichte ungemein.
Zum Datenblatt des Jahrganges 2021
neu auf unserer weinliste | equinox 365 2021
EQUINOX „365“
Cuvée EQUINOX – das verführerische Spiel der Sorten Blaufränkisch, Zweigelt und Merlot… der Wein, der bei Tag und Nacht und an allen 365 Tagen im Jahr Freude bereitet.
Die natürliche Balance der Cuvée EQUINOX einem Wein, so aufsehenerregend wie ein Phoenix aus der Asche, folgt EQUINOX, so ausgewogen wie die Tagundnachtgleichen.
Diese stehen Pate für die wunderbar ausbalancierte Cuvée.
aequus und nox
Wie bei den Tagundnachtgleichen, mit gleichen Anteilen von Tag und Nacht, stellen die drei Rebsorten Blaufränkisch, Zweigelt und Merlot die Balance her.
Das ausgewogene Verhältnis spiegelt auch der Name wider:
“EQUINOX” leitet sich von den lateinischen Bezeichnungen für “gleich” und “Nacht” ab.
aequus und nox
Astronomisch betrachtet handelt es sich beim sogenannten Äquinoktium um den Tag, an dem die Sonne den Erdäquator von Süden nach Norden oder von Norden nach Süden durchläuft. Kalendarisch trifft das mit dem Frühlings- und Herbstbeginn zusammen. So sind es die Parallelen zur Natur, die namensstiftend waren:
Die Natur, und damit der Wein – beginnt Mitte/Ende März zu erwachen. Mitte/Ende September beginnt die Zeit der Ernte und der Kellerarbeiten. Auch die Vinifikation ist Teil des stimmungsvollen Konzepts:
Zwölf Monate und damit ein Zyklus beider Tagundnachtgleichen des Jahres reifte EQUINOX in Barriquefässer zweiter Füllung.
CHARAKTERISTIK EQUINOX 365 2021
Ausgewogene Fruchtwürze, Duft nach reifen, satten Früchten, wie Schwarzkirschen, Zwetschken und Waldbeeren.
Am Gaumen runder Gerbstoff, Fruchtspiel aus Kirschen, Heidelbeeren und Preiselbeeren. Feine Röstaromen begleiten den langen Abgang. Der Holzausbau verleiht dem Wein Kraft und Komplexität. (Charakteristik von Jonas Fröscher, Dipl. Sommelier Hotel Alpenrose, Lermoos)