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#28 konventionell, integriert oder biologisch?

Anbau – und Herstellungsmethode – konventionell, integriert oder biologisch?
Als wir vor einigen Jahren unsere Weine in Wien präsentierten, kam eine Dame auf uns zu und meinte: warum seid ihr kein Bio-Betrieb? Als wir ihr erklärten, dass wir unsere Weingärten nach der KIP (kontrollierte, integrierte Produktion) bearbeiten, meinte sie: das finde ich ein wenig ungeschickt! Mit „Bio-Weinen“ könnten Sie ja viel mehr Geld verdienen… #28 konventionell, integriert oder biologisch? weiterlesen

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#27 döllerer´s WEINfest | lech am arlberg

27. März 2019  –  TERMIN | ORT | ABLAUF

Postgarage | Romantik Hotel Krone | Burghotel Oberlech
13.30-18.00 Uhr: Weindegustation mit mindestens 40 Winzern in der Postgarage Lech
19.00 Uhr:
ROMANTIK HOTEL KRONE: Aperitif und 5-gängiges Winzer-Galadiner von Küchenchef Thorsten Kissau mit begleitenden Weinen anwesender Winzer, Digestif und Mineral
BURGHOTEL OBERLECH: Aperitif und 5-gängiges Winzer-Galadiner von Küchenchef Sebastian Daeche mit begleitenden Weinen anwesender Winzer, Digestif und Mineral #27 döllerer´s WEINfest | lech am arlberg weiterlesen

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#26 R-weine in top-restaurants, -hotels und exklusiven feinkostläden

Wenn wir unsere Weine in verschiedenen Tourismusregionen präsentieren, dürfen wir oft auch ein Dinner in Top-Restaurants oder –Hotels begleiten. Manchmal belohnen wir uns auch selbst nach getaner Arbeit mit einem hochwertigen Mittag- oder Abendessen und natürlich mit dem passenden Wein.

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#25 FAQ

FAQ – Frequently Asked Questions

Hat man einmal seinen Lieblingswein bzw. seinen Lieblingswinzer gefunden, will man natürlich möglichst viel über ihn und seine Idee zum Weinmachen erfahren.
Wir üben unseren wunderbaren Beruf nun schon seit einigen Jahren aus und es gibt immer wieder Fragen, die sich wiederholen (FAQs).
Nachstehend findet ihr einige, häufig gestellte Fragen und natürlich dazu die entsprechenden Antworten von Sepp Reumann (vielleicht ist er schon euer Lieblingswinzer oder er wird es demnächst ;).

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