Anbau – und Herstellungsmethode – konventionell, integriert oder biologisch?
Als wir vor einigen Jahren unsere Weine in Wien präsentierten, kam eine Dame auf uns zu und meinte: warum seid ihr kein Bio-Betrieb? Als wir ihr erklärten, dass wir unsere Weingärten nach der KIP (kontrollierte, integrierte Produktion) bearbeiten, meinte sie: das finde ich ein wenig ungeschickt! Mit „Bio-Weinen“ könnten Sie ja viel mehr Geld verdienen… konventionell, integriert oder biologisch? weiterlesen
Wenn wir unsere Weine in verschiedenen Tourismusregionen präsentieren, dürfen wir oft auch ein Dinner in Top-Restaurants oder –Hotels begleiten. Manchmal belohnen wir uns auch selbst nach getaner Arbeit mit einem hochwertigen Mittag- oder Abendessen und natürlich mit dem passenden Wein.
R-weine in top-restaurants, -hotels und exklusiven feinkostläden weiterlesen
Heute haben wir unseren Mittelburgenland DAC Classic vom wunderbaren Jahrgang 2017 gefüllt und sind sehr zufrieden!
Die Qualität unserer Basic-Weine liegt uns natürlich genauso am Herzen, wie die der Weine mittlerer Klasse oder auch die der Top-Weine..
Schließlich ist bzw. sollte es bei der Beurteilung einer Weinserie ähnlich wie bei einem Weitsprung sein: man misst exakt dort, wo man abspringt.
“DAC” steht für “Districtus Austriae Controllatus“ und ist das gesetzliche Kürzel für besonders gebietstypische Qualitätsweine.
#17 | NEU auf unserer weinliste – Mittelburgenland DAC Classic 2017 weiterlesen
Unser Everydays Darling EQUINOX “365” vom wunderbaren Jahrgang 2017 ist bereits gefüllt!
Balanciert, saftig, süffig, harmonisch, ist er!
Könnte z.B. Ihr Weihnachtswein, euer Hochzeitswein (schönes Design), Ihr Jubiläumswein, der Wein für die Fimung oder die Erstkommunion, die Maturafeier, die Sponsion usw., sein!
Ganz gleich! EQUINOX 365 passt einfach zu jedem Anlass!
EQUINOX – die Idee:
Die SOMMELIER SONDERFÜLLUNG Cuvée vom Ausnahmejahrgang 2013 (strukturiert, kompakt, hochwertig) und unser viel geliebter vinum sine nomine L.E. vom ebenfalls sehr großen Jahrgang 2015 (komplex, hochwertig, sonnig-warm) werden demnächst mit Sicherheit viele Weinliebhaber-Herzen auf den TUI Kreuzfahrtschiffen erfreuen! #12 | zwei wunderbare, exklusive R-weine gelistet auf kreuzfahrtschiffen weiterlesen
Viele Handgriffe und Entscheidungen sind notwendig und werden natürlich auch getätigt, bis unsere wunderbaren Weine am Tisch des Weingenießers landen und dem Weinfreund Freude und Genuss bereiten. Wir setzen daher auf Partner mit viel Gespür für Wein.
#11 | mitarbeiterschulung | gäste begeistern | dinner genießen weiterlesen
