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29.7. – Tag 1
Auf dem Weg in die Toskana starten wir unser kleines Weinabenteuer schon in der Region Emilia-Romagna in Bomporto. Die Gegend ist bekannt für Lambrusco, doch im Cantina della Volta, dem ersten Betrieb, den wir besuchen, werden auch andere Sorten – nämlich Pinot Noir und Chardonnay – auf einem Top-Niveau nach traditioneller Methode zu Schaumwein verarbeitet.