Das Leitbild für eine zukunftsfähige nachhaltige Entwicklung, das uns gefällt, ist die Nachhaltigkeit.
Das Projekt “Nachhaltig Austria” ist eine sehr fortschrittliche und eigentlich eine “grüne” Antwort auf den Klimawandel.
Mit Freude teilen wir Ihnen, liebe Weinfreunde mit, dass wir die Zertifizierung heute erhalten haben!
zertifikation! nachhaltig produzierter wein | NACHHALTIG AUSTRIA weiterlesen
Guten Wein zu lieben ist die eine Sache. Richtig mit ihm umzugehen die andere…
wein richtig lagern | einige praktische tipps vom experten weiterlesen
Beim klassischen Chardonnay (Morillon) dominiert die Frucht (Apfel, etwas Quitte, auch Exotik) in Verbindung mit einer eleganten Würze (Wiesenblumen, aber auch Nüsse und Mineralik). Im kleinen Holzfass ausgebaut treten buttrig-röstige, extraktreiche Noten auf, auch Aromen von Weißbrot, Dörrobst und Rosinen.
chardonnay | der fruchtige, spannende wein weiterlesen
Beim Cabernet Franc handelt es sich um eine uralte Rebsorte, bei der noch Spuren von Wildreben nachzuweisen sind, aus denen sie vermutlich selektiert wurde. Cabernet Franc ist mit Ausnahme größerer Flächen in Siegendorf in Österreich nur spärlich zu finden. Die Sorte eignet sich gut für kühlere Anbaugebiete.
cabernet franc | eine uralte rebsorte weiterlesen
Als letzter Weltenbummler unter den Rotweinsorten hat der Syrah relativ spät in Österreich Einzug gehalten, wo er erst seit 2001 offiziell als Qualitätsrebsorte zugelassen ist.
Als natürliche Kreuzung aus Dureza x Mondeuse blanche war er ursprünglich im südfranzösischen Rhônetal beheimatet.
syrah oder shiraz | der weltenbummler weiterlesen
In den 1980er Jahren machte der Cabernet Sauvignon – genetisch eine Kreuzung aus Cabernet Franc x Sauvignon Blanc – im Vormarsch der internationalen Sorten Furore, vor allem durch sein charakteristisches Geruchs-und Geschmacksbild.
cabernet sauvignon | der charaktervolle wein weiterlesen
