Von Zeit zu Zeit tappe ich in dieselbe Falle… so auch gestern!
Unser (mein) Kellermeister kommt ganz begeistert von seiner Schatzkammer mit Weinproben gelaufen. Er hat vier verschiedene Gläser mit Rotweinproben und holt meine Meinung zu seinen neuesten Kreationen ein. weingenuss im passenden glas weiterlesen
Autor: Maria Reumann
döllerer´s WEINfest | kitzhof mountain design resort, kitzbühel
13. März 2019 – TERMIN | ORT | ABLAUF
Hotel Kitzhof Mountain Design Resort, Kitzbühel
13.00 – 18.30 Uhr Weindegustation mit Winzerpersönlichkeiten
19.00 Aperitif und mehrgängiges Winzer-Galadiner mit Weinen der anwesenden Winzer
Döllerer´s alljährliche WEINfestivals sind hochwertig, legendär informativ und abwechslungsreich. döllerer´s WEINfest | kitzhof mountain design resort, kitzbühel weiterlesen
die sprache des weines
Blumig, vegetal oder würzig – die Bandbreite, wie Weine beschrieben werden ist groß.
Beschreibt ein Sommelier einen guten Wein, verstehen Laien oft die Bedeutung diverser Begriffe nicht.
In einem Kurier-Genussartikel werden die wichtigsten davon sehr gut verständlich erklärt.
Gerne geben wir die Infos weiter, damit Sie beim Verkosten mitreden können. die sprache des weines weiterlesen
konventionell, integriert oder biologisch?
Anbau – und Herstellungsmethode – konventionell, integriert oder biologisch?
Als wir vor einigen Jahren unsere Weine in Wien präsentierten, kam eine Dame auf uns zu und meinte: warum seid ihr kein Bio-Betrieb? Als wir ihr erklärten, dass wir unsere Weingärten nach der KIP (kontrollierte, integrierte Produktion) bearbeiten, meinte sie: das finde ich ein wenig ungeschickt! Mit „Bio-Weinen“ könnten Sie ja viel mehr Geld verdienen… konventionell, integriert oder biologisch? weiterlesen
döllerer´s WEINfest | lech am arlberg
27. März 2019 – TERMIN | ORT | ABLAUF
Postgarage | Romantik Hotel Krone | Burghotel Oberlech
13.30-18.00 Uhr: Weindegustation mit mindestens 40 Winzern in der Postgarage Lech
19.00 Uhr:
ROMANTIK HOTEL KRONE: Aperitif und 5-gängiges Winzer-Galadiner von Küchenchef Thorsten Kissau mit begleitenden Weinen anwesender Winzer, Digestif und Mineral
BURGHOTEL OBERLECH: Aperitif und 5-gängiges Winzer-Galadiner von Küchenchef Sebastian Daeche mit begleitenden Weinen anwesender Winzer, Digestif und Mineral döllerer´s WEINfest | lech am arlberg weiterlesen
R-weine in top-restaurants, -hotels und exklusiven feinkostläden
Wenn wir unsere Weine in verschiedenen Tourismusregionen präsentieren, dürfen wir oft auch ein Dinner in Top-Restaurants oder –Hotels begleiten. Manchmal belohnen wir uns auch selbst nach getaner Arbeit mit einem hochwertigen Mittag- oder Abendessen und natürlich mit dem passenden Wein.
R-weine in top-restaurants, -hotels und exklusiven feinkostläden weiterlesen