Autor: Maria Reumann

Veröffentlicht am von

Weinreise Südtirol 4. bis 6. April 2024 – Tag 1

WEINREISE Südtirol

Wir waren wieder mit unseren Weinfreunden unterwegs – und zwar im wunderschönen Südtirol! Unsere Reise führte uns von 4. bis 6. April zu folgenden Betrieben:
Tag 1 – ein Sölva-Tag in Kaltern:

Veröffentlicht am von

Südtirol April 2024

Kurz gefasst:
> Traumhafte Gegend
> Äußerst gastfreundliche Winzer
> Sehr gute Weine
> Kulinarik top

Nachstehend die wundervollen Weingüter und zwei Restaurants mit großartiger Küche.
Allesamt einzigartig und super-spannend.
Weingut Peter Sölva, Kaltern
Weingut Andi Sölva, Kaltern
Niklaser Hof, Dieter Sölva, Kaltern

Nusserhof, Mayr Heinrich, Bozen
Ansitz Waldgries, Bozen
Dolomytos-Sacker, Unterinn am Ritten
Restaurant Feineseckl, Ritten

Gumphof, Völs am Schlern
Kellerei Eisacktal, Klausen
Kloster Neustift
Restaurant Fink (Brixen)

Resümee:
> Südtirol muss man besucht haben
> Wir kommen wieder
Zum Blogbeitrag @ Vera Reumann

Veröffentlicht am von

Austriebsphase

Am Bild Cabernet Franc in der Riede Kart und Zweigelt Riede Satz am 17. April 2024 – zwei fleißige Burschen…

Die Austriebsphase der Reben hat heuer bereits Mitte März, also um fast drei Wochen früher als im Vorjahr, mit der Saftbewegung im Holzteil der Reborgane begonnen. Dies ist das erste Lebenszeichen der Reben, das man am Saftaustritt an den Schnitt- und Wundstellen erkennt.
Der Vorgang wird auch “Bluten” genannt. Die stärkste Intensität wird bei einer Bodentemperatur von ca. 10 Grad erreicht, heißt es in den Fachbüchern. Gleichzeitig beginnt das Knospenschwellen und somit die Wachstumsphasen der Reben. Nach der Austriebsphase folgen verschiedene Blattentwicklungen.

Die Tage um den Frühlingsbeginn waren sehr warm und haben eine Beschleunigung in der Natur hervorgerufen (siehe Blattentwicklung Cabernet Franc Mitte April 2024!)
Wir konnten in den vergangenen Wochen Temperatur-Rekorde messen. Die extreme Wärme wurde Mitte April durch eine Kaltfront mit ausgiebigem Regen abgelöst. Es wurde um mindestens 15 Grad kühler und damit war es sogar kälter, als in den Vorjahren im April.