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Verkostungsnotizen wein.plus DE | Teil 2

BLAUFRÄNKISCH Deutschkreutz 2021 – 87 WP – SEHR GUT
Herber, etwas unterholziger, vegetabiler und pfeffriger Duft nach teils eingemachten dunklen Beeren mit einer Spur Marzipan, Rindfleisch und Muskatnuss. Reife, recht feste Frucht mit nussigen und röstigen Holzaromen, einem Hauch Minze und Brombeeren, präsentes, mürbes, noch ein wenig trocknendes Tannin, gute Nachhaltigkeit, gewisse Tiefe, dunkle Mineralik, im Hintergrund Havannatabak, Kaffeesatz und Lavendel, guter bis sehr guter Abgang mit Griff.
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viele wichtige schritte bis zum füllstart

Voraussetzung um Weine in Flaschen abfüllen zu können, ist selbstverständlich die perfekte Weinbereitung.
Ist das Team mit der Qualität der Weine zufrieden, überlegt man sich einen oder mehrere Fülltermine.

Im Groben sind folgende Schritte zeitnah nötig:
FLASCHEN
1) Bestellung der passenden Flaschen für Schraubverschluss, Glas oder Kork und der ausreichenden Menge der Flaschen (Lieferzeit berücksichtigen)
2) Auftragsbestätigung überprüfen
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unterkünfte in deutschkreutz und umgebung

Foto  ©Das BLAUFRÄNKISCH-Weinhotel, Deutschkreutz

Die Sonne dürfte sich tatsächlich ein wenig in unser einzigartiges Mittelburgenland verliebt haben…
Sie zeigt sich – so sagt man bei uns – nicht nur früher, sondern auch öfter und verweilt viel länger als in anderen Regionen.
Und man nennt unsere Region nicht nur das BLAUFRÄNKISCH-LAND-Mittelburgenland, sondern gerne auch das SONNEN-LAND :). unterkünfte in deutschkreutz und umgebung weiterlesen

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burgenland stellt sich klar gegen lagenklassifizierung

Donnerskirchen, 17. Jänner 2024|  Text: Presseinformation Wein Burgenland, Hauptstraße 57 | 7082 Donnerskirchen

Zahlreiche Umfragen und Marktforschungen zeigen, dass der Bekanntheitsgrad und das Image des Weinlandes Burgenland absolut TOP sind. Nicht zuletzt auch die vor wenigen Jahren im Auftrag der Österreich Wien Marketing GmbH. vom Marktforschungsinstitut „marketmind“ durchgeführte umfangreiche und repräsentative Imagestudie bestätigte, dass das Burgenland das bekannteste Weinbaugebiet Österreichs ist. Fast jede 2. Auskunftsperson denkt bei den österreichischen Weinbaugebieten spontan an das Burgenland. Somit ist es nur zielführend die Herkunft Burgenland noch stärker zu betonen!

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Rebschnitt | Erste Qualität Maßnahme im neuen Weinjahr

Der jährliche Rückschnitt des einjährigen Holzes und die Korrekturen des alten Holzes wird Rebschnitt genannt. Dieser wird während der Vegetationsruhe, also im Winter, durchgeführt.
Er dient unter anderem auch zur Lenkung der Triebentwicklung. Schließlich will man das gewählte Erziehungssystem möglichst lange erhalten. Auch die Entwicklung der Rebstöcke wird durch den Rebschnitt bedeutend gesteuert.
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