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Tag 3:
- Weingut Gump Hof, Völs am Schlern
- Kellerei Eisacktal, Chiusa
- Kloster Neustift, Gemeinde Vahrn bei Brixen
Am 3. und letzten Tag unserer kleinen Weintour durch das schöne Südtirol besuchen wir das Weingut Gump Hof. Freundlich werden wir von Markus Prackwieser, dem Besitzer des Weingutes empfangen. Stolz zeigt er uns sein wunderschönes, modernes Weingut. Hier liegt seit den 50er Jahren der Fokus auf Weinbau. Bis Mitte der 90er Jahre wurde nur Rotwein erzeugt, danach auch Weißwein. Auf ca. 10 ha Rebfläche (7,5 ha in Eigenbesitz) werden Weißburgunder, Sauvignon Blanc, Vernatsch und Pinot Noir bewirtschaftet. Die Lagen befinden sich auf 400 bis 800 m Höhe. Das Weingut ist in die Fels-Steinwand integriert, was unglaublich gut aussieht und sehr beeindruckend ist! Nach einer Kellertour begeben wir uns in den stylischen Verkostraum. Hier kann ich mich nur schwer entscheiden, welcher mein Lieblingswein ist – in meinen Verkostungsnotizen sehe ich, dass ich 4 von 7 Weine ein Herz (=Lieblingswein) gegeben habe. Dazu zählen: Weißburgunder Praesulis 2022, Sauvignon Blanc Mediaevum 2022, Sauvignon Blanc Renaissance 2020 und Pinot Noir Renaissance 2019. Wir haben nur einen Teil des Sortiments verkostet, es wären bestimmt noch mehrere Favoriten dazugekommen. Alle Weine überzeugen mit einer Feinheit, Eleganz und haben (laut Kellermeister, Papa) eine extrem saubere Stilistik – das trifft genau unseren Geschmack! Ich freue mich, die eingekauften Weine zuhause verkosten zu dürfen. Ein beeindruckender Betrieb!
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