Liebe Freunde des guten Lebens!
Am besten gefällt uns, wenn uns viele Weinfreunde, aber natürlich auch alle, die die Liebe zum Wein erst entdecken, am Weingut besuchen!
Genuss, Lebensgefühl, Emotionen, Begeisterung für, und Freude mit unseren großartigen Weinen zu vermitteln, ist unser Bestreben :).
Wer empfängt und begleitet Sie?
Angemeldeten Degustationen sind geführt, das heißt, unsere Weine werden von Josef (Sepp), dem Kellermeister und Chef persönlich kommentiert.
Die Weinfreunde bekommen viele Infos zur Weingartenpflege, Weinbereitung, zu Sorten, Jahrgängen, aber auch zu unserer schönen Heimat, dem Mittelburgenland.
Kurzer Ausflug ins Weingebirge
Je nach verfügbarer Zeit, zeigen wir unseren Gästen sehr gerne auch, wo unser Wein wächst.
Bei schönem Wetter machen wir anfänglich meist eine kleine Riedenrundfahrt.
Natürlich können wir nicht alle unsere 30 Weingärten aufsuchen. Wir fahren aber mit ihnen zu schönsten Plätzen rund um Deutschkreutz.
Betriebsführung
Nach der Rundfahrt führen wir unsere Gäste durch unseren kleinen, feinen Betrieb. Sie erfahren vieles über die Weinbereitung.
Danach starten wir mit dem „praktischen Teil“, dem Degustieren oder Verkosten unserer Schätze
Große Weinprobe (€ 20,-/Person)
Unseren Gästen stehen zwei nummerierte Weingläser, eine Degustationsliste + Kugelschreiber, ein Schüttküberl und stilles Wasser zur Verfügung.
Jeder Wein wird kommentiert, wir informieren über die Weinsorten, den Ausbau, die Idee der Namensgebung u.v.m.
Unser äußerst beliebter rosé secco macht den Anfang.
Alle weiteren Weine schenken wir in 2er-Flights aus, da wir direkte Vergleiche sehr spannend finden.
Flight 1: unsere beiden Weißweine: CHARDONNAY vs. DONAURIESLING – jeder für sich spannend!
Flight 2: ZWEIGELT vs. BLAUFRÄNKISCH, zwei sortentypische Basic-Weine, fruchtbetont, sauber, ausgebaut im Stahltank.
Flight 3: BLAUFRÄNKISCH Deutschkreutz vs. MERLOT Selection – zwei sehr unterschiedliche Weine aus Rebsorten, die sich beide im Mittelburgenland sehr wohl fühlen.
Flight 4: Nun wird´s finessenreich! EQUINOX “365” vs. PHOENIX – zwei Cuvées die eine spannende Aromenvielfalt in der Nase und am Gaumen mit sich bringen.
Schließlich kommen wir zum großen Finale:
Flight 5: vinum sine nomine L.E. vs. BLAUFRÄNKISCH Reserve Altes Weingebirge L.E. – zwei TOP-Weine im Premium-Bereich mit internationalem Format. Streng limitiert, einfach faszinierend!
Kulinarischer Part
Wir reichen zur Verkostung etwas Käse und Gebäck, wenn es unsere Zeit zulässt, backen wir ein Kräuterzupfbrot oder die typischen burgenländischen Salzstangerl.
“Le Nez du Vin”
Sollte noch Zeit bleiben, stellen wir gemeinsam den Geruchsinn unserer Gäste auf die Probe. Die Fläschchen aus dem Duftkoffer „Le Nez du Vin“ bringen einen hohen Unterhaltungswert!
Es wird meist versucht, nach bestem Wissen und Gewissen den Geruchsinn herauszufordern, ein sehr sportlicher “Vergleichskampf”, der aber meist in guter Erinnerung bleibt.
Kommen Sie als unsere Gäste und gehen Sie als unsere Wein-Freunde, wir freuen uns auf Sie!