Mittelburgenland DAC Classic
2016
0,75 L

 9.00 inkl. MwSt.

würzig | rotbeerig | sehr schöner Sortenvertreter

Das Mittelburgenland definiert dem fruchtig, würzigen BLAUFRÄNKISCH als gebietstypischen Wein. BLAUFRÄNKISCH Classic ist ein unkomplizierter, fruchtbetonter, würziger Basic-Wein, wurde im Edelstahltank ausgebaut und stammt aus verschiedenen guten Lagen in Deutschkreutz.

STECKBRIEF

Einheit | Flasche 0.75 L
Jahrgang | 2016
Riede/Lage | Tschicken
Boden | Braunerde mit Lehm
Alter der Rebstöcke | 16 Jahre
Kultur | Mittelkultur, ca. 5500 Stock/ha
Ernte | Anfang September 2016
Flaschenfüllung | 18. Jänner 2018
Verschlussart | Schraubverschluss

Vinifizierung | temperaturkontrollierte Maischegärung mit BSA, Überbrausen der Maische, Vergärung im Edelstahltank
Ausbau | Edelstahldank

Charakteristik | Sortentypisches Bukett, Cassisbeeren, Kirschen, feine Würze, ansprechend; belebendes Säurespiel, griffiges Tannin, Cassislaub, knackig, kühler Touch, lebhafter Sortenvertreter (Vinaria Jungweinatlas 2018).

Bewertung
89 Falstaffpunkte Sommerguide

Alkohol | 13 vol.%
Restzucker | 1 g/l
Säure | 5,3 g/l

Speisenempfehlung | Pilzgerichte, Reisfleisch, Schweinsbraten, Martinigans, Gerichte mit dunklen Soßen
Optimale Serviertemperatur | 14° – 16°

Das könnte dir auch gefallen …