CABERNET FRANC Privat 2020 – dunkelbeerig, sehr fein, ein TOP-Wein!
Die Trauben für den Cabernet Franc Privat wurden Anfang Oktober erstmals von einer Neuanlage der Riede Kart vinifiziert.
Er präsentiert sich gehaltvoll, engmaschig, dunkelbeerig und hat eine feine Würze. Ein Wein mit viel Kraft und einem sehr guten Lagerpotential.
Vinifizierung: Traditionelle Maischegärung, Überbrausen der Maische, Vergärung im offenen 500L-Fass, BSA
Ausbau: 28 Monate im Barrique
Charakteristik/Beschreibung vom Kellermeister:
Jugendliche Farbe, nuancierte Nase, dunkelbeerige Noten, Wacholder, Kakao, feine Würze, gehaltvoll, straff, dicht und engmaschig, fester Tanninkern, langer Nachhall