VITIKULT 07
Blaufränkisch VITIKULT widerspiegelt mittelburgenländisches Terroir: eine ausgeprägte, saftige Frucht, viel Körper und samtige Tannine. 12 Monate Barriqueausbau geben dem Wein eine feine, edle Würze
Weinstammblatt
- Jahrgang
- 2007
- Riede/Lage
- Hochäcker u. Satz
- Boden
- Braunerde mit Lehm
- Alter der Rebstöcke
- 25 Jahre
- Kultur
- Hochkultur
- Ernte
- Okt. 2007
- Ertrag
- 45 hl/ha
- Vinifizierung
- traditionelle Maischegärung,
überbrausen der Maische, Vergärung im
Edelstahltank, anschl. biolog.
Säureabbau - Ausbau
- 12 Monate im Barrique (Zweitfüllung)
- Alkohol
- 13,5 vol%
- Restzucker
- 1,0 g/l
- Säure
- 5,1 g/l
- Flaschenfüllung
- 24. August 2009
- Charakteristik
- Dichte Brombeernase mit animalischer
Würze u. dezentem Fassbrand, feurige
Pikanz, gute Fülle; schmelzig-stoffige
Fortsetzung, hinter d. ausgereiften
Frucht wiederum markante Würze, auch
schwarze Oliven, juvenil, herzhaft-
rauchig im Nachhall. - Bewertung
- Falstaff: 88 Punkte
- Angabe
- a u s v e r k a u f t