vinum sine nomine 06
Wird aus einer Selektion der besten Merlot- bzw. Cabernet Sauvignon-Fässer in limitierter Auflage von 2000 Flaschen kreiert. Ein Wein von großer Eleganz.
Weinstammblatt
- Jahrgang
- 2006
- Riede/Lage
- Goldberg
- Boden
- Braunerde, Lehm, Schotter
- Alter der Rebstöcke
- 15 - 20 Jahre
- Kultur
- Mittelkultur(5000 Stöcke/ha)
- Ernte
- Ende Okt. 2006
- Ertrag
- 38 hl/ha
- Vinifizierung
- traditionelle Maischegärung im
temperaturkontrollierten
Edelstahltank, BSA im Barrique - Ausbau
- 24 Monate im Barrique, Troncias- u.
Alliereiche, Erstbefüllung - Alkohol
- 14 vol%
- Restzucker
- 2,7 g/l
- Säure
- 5,8 g/l
- Flaschenfüllung
- Februar 2009
- Charakteristik
- Die köstliche reife Fruchtwelle im
Bukett verspricht Eleganz u.
Tiefgang, kraftvolles Toasting,
recht dicht verwoben; fleischig u.
kraftvoll, Waldbeerenfrucht,
Rum-Kokos, hochwertiger
Fassbrand, bi aller Kraft feine
Maserung, ruhig fließend, hat
Zukunft - Bewertung
- Fallstaff: 92 Punkte
VINARIA: 3 rote Sterne
GOLD in Italien