Merlot Goldberg 07
Selektionierte Trauben aus der Spitzenlage GOLDBERG. Ausbau: zw. 16 u. 18 Monaten
im kleinen Holzfass (Alliereiche); Merlot Goldberg präsentiert sich geschmeidig, rund
und kraftvoll; ein Wein mit viel Power und sehr gutem Lagerpotential.
Ab-Hof-Preis
Weinstammblatt
- Jahrgang
- 2007
- Riede/Lage
- Goldberg
- Boden
- Braunerde mit sandigem Lehm
- Alter der Rebstöcke
- 16 Jahre
- Kultur
- Mittelkultur(5500 Stöcke/ha)
- Ernte
- Okt. 2007
- Ertrag
- 45 hl/ha
- Vinifizierung
- traditionelle Maischegärung im
temperaturkontrollierten
Edelstahltank,
überbrausen der Maische, biol. SA
im Barrique - Ausbau
- 18 Monate im neuen Barrique,
Troncias- u. Alliereiche - Alkohol
- 13,5 vol%
- Restzucker
- 1 g/l
- Säure
- 5,5 g/l
- Flaschenfüllung
- 24. August 2009
- Charakteristik
- Totaler Beerenüberfluss, dabei aber
überraschend ruhig; sehr stoffig u.
cremig, hinter d. einnehmenden
Dunkelfrucht zupackend u.
texturiert, herrlich reife Tannine,
feines Toasting - Bewertung
- A la Carte: 89 Punkte
Gault Millau: 18,5 Punkte - Rotwein m.d. besten Preis-Leistungs-Verhältnis; VINARIA: 2 Sterne; Falstaff - 90 Punkte - Angabe
- verfügbar