hoo 06
Weinstammblatt
- Jahrgang
- 2006
- Riede/Lage
- Deutschkreutz
- Boden
- lehmig, sandig, untermischt mit Braunerde
- Alter der Rebstöcke
- 35 Jahre
- Kultur
- Mittelkultur, ca. 5000 Stock/ha
- Ernte
- Mitte Oktober 2006
- Ertrag
- 45 hl/ha
- Vinifizierung
- traditionelle Maschegärung,
überbrausen der Maische,
Vergärung im Edelstahltank - Ausbau
- 12 Monate im Barriquefass
- Alkohol
- 13,5 vol%
- Restzucker
- 1 g/l
- Säure
- 5,3 g/l
- Flaschenfüllung
- 26. August 2008
- Charakteristik
- Stimmige Cuvée, Schwarzwälder
Kirsch, geröstete Haselnüsse,
süß-würzige Pikanz; weich und füllig,
aparter Beerenmix, mürbes Tannin, zieht geschmeidig u. saftig durch,
fein (VINARIA 4a/08) - Angabe
- a u s v e r k a u f t
Weinstammblätter 2003 2004
