Blaufränkisch DAC Cl. 08
Das Mittelburgenland definiert dem fruchtig, würzigen Blaufränkisch als gebietstypischen Wein und vermarktet diesen seit dem Jahrgang 2005 unter der Kennzeichnung DAC. Blaufränkisch DAC Classic ist fruchtbetont und würzig, einfach unverkennbar Blaufränkisch!
Weinstammblatt
- Jahrgang
- 2008
- Riede/Lage
- Tschicken
- Boden
- Braunerde mit Lehm
- Alter der Rebstöcke
- 9 Jahre
- Kultur
- Mittelkultur, ca. 5500 Stock/ha
- Ernte
- Ende Sept. 2008
- Ertrag
- 50 hl/ha
- Vinifizierung
- temperaturkontrollierte
Maischegärung mit BSA,
überbrausen der Maische
Vergärung im Edelstahltank - Ausbau
- Edelstahltank
- Alkohol
- 13 vol%
- Restzucker
- 0,7 g/l
- Säure
- 5,0 g/l
- Flaschenfüllung
- 04.März 2010
- Charakteristik
- Feine Gewürznote, erdige
Anklänge Kirsch-Schoko-Duft;
am Gaumen würzig-erdig,
reife Kirschen-Zwetschken-Frucht
spürbar, saftige, weiche Tannine
gute Balance - Angabe
- a u s v e r k a u f t